AFTEN
JULEMENU
17:00 – 22:00
- Confiteret andServeret med hvide kartofler, rødkål og andesauce
- RisalamandeServeret med kirsebærsauce
Dkr. 299,-
FORRETTER
- Caviar 30 gr.Dkr. 399,-Antonius Sibirian 5* caviar serveres med toast, creme fraiche, skalotteløg og purløg.
- 6 østersDkr. 179,-Fine de claire østers serveres med vinaigrette og citron.
- Halv HummerDkr. 239,-Halv canadisk hummer serveres med baguette og bearnaise.
- Røget laksDkr. 169,-Røget norsk laks serveres med hjerte salat og urtedressing.
- Gedeost salatDkr. 179,-Gratineret gedeost serveres på en blandet salat, toppet med pære og balsamico.
- LøgsuppeDkr. 169,-Varm løgsuppe baseret på vegansk “hønse’’ fond. Serveres med baguette og gruyere
TATAR
Hovedret serveres med pomfritter
- .Forret / Hovedret
- Klassisk TatarDkr. 159,- / 279,-Hakket oksekød serveres med løg, kapers, rødbeder, cornichons, æggeblomme og peberrod.
- Rørt TatarDkr. 159,- / 279,-Fint skåret oksekød med rå æggeblomme, kapers, cornichons, purløg og cognac.
- KalvDkr. 159,- / 279,-Hakket kalvekød toppet med Comté, trøffelmayonnaise og rodfrugt chips.
- LaksDkr. 159,- / 279,-Groft skåret laks rørt med peberrodscreme og toppet med rugbrødschips.
- TunDkr. 169,- / 289,-Groft skåret tun rørt med sesam og soya toppet med forårsløg.
- Udvalg af tatarDkr. 299,-Laks – Rørt – Kalv.
HOVEDRETTER
- Hel HummerDkr. 459,-Hel canadisk hummer serveres med baguette og bearnaise.
- Helstegt RødspætteDkr. 299,-Hel pandestegt rødspætte serveres med små kartofler, kapers og smørsauce.
- Ovnbagt LaksDkr. 249,-Ovnbagt norsk laks serveres med små kartofler, spinat og sauce hollandaise.
- Surf ‘n’ Turf DeluxeDkr. 469,-Halv hummer & rib-eye serveres med sauce bearnaise og pommes frites.
- Steak FritesDkr. 299,-250g Rib-eye serveres med sauce bearnaise og pommes frites.
- Bistro BurgerDkr. 209,-Briochebolle med 200 g hakket okse, cheddarost og hjertesalat serveres med pommes frites og trøffelmayonnaise.
- Nicoise salatDkr. 189,-Grillet frisk tun, æg, kartofler og haricovertes serveres på en blandet salat.
TILVALG
- Pommes fritesDkr. 69,-
- KartoflerDkr. 69,-
- SalatDkr. 69,-
OST
- 4 forskellige osteDkr. 149,-Comté Affine
Morbier
Epoisses
Fourme d´Ambert BleuServeres med ristet rugbrød og æble chutney.
- Et stykke ostDkr. 79,-Comté Affine
Morbier
Epoisses
Fourme d´Ambert BleuServeres med ristet rugbrød og æble chutney
DESSERT
- Crème BrûléeDkr. 99,-
- ChokolademousseDkr. 99,-
- VaniljeisDkr. 99,-
- HindbærtærteDkr. 99,-