Frokost

JULEMENU

11:00 – 17:00

Caviar 30g
Dkr. 399,-
Serveres med ristet toast, skalotteløg, purløg og cremefraiche
Østers 6 eller 12 stk.
Dkr. 179,- / 329,-
Fine de claire østers serveres med vinaigrette og citron.
Hummer 1/2 eller 1/1
Dkr. 249,- / 469,-
Canadisk hummer serveres med baguette og bearnaise.
Salade Chevre Chaud
Dkr. 179,-
Gratineret gedeost serveres på en blandet salat, toppet med pære og balsamico
Fransk løgsuppe
Dkr. 169,-
Dampende varm løgsuppe serveres med baguette og gratineret med gruyere
Kartoffelsuppe
Dkr. 169,-
Dampende varm cremet kartoffel og porresuppe med urter
Croque Monsieur
Dkr. 179,-
Ristet franskbrød med landskinke, gruyere ost, dijon sennep og cornichoner
Croque Madame
Dkr. 189,-
Ristet franskbrød med landskinke, gruyere ost, dijon sennep og cornichoner toppet med spejlæg
Svampetoast
Dkr. 189,-
Flødestuvede svampe serveres på grillet franskbrød toppet med friske urter
Bistro Burger
Dkr. 209,-
Brioche bolle med 200g hakkebøf, cheddarost og hjertesalat. Serveres med pomfritter og trøffelmayonnaise
Steak Frites
Dkr. 299,-
250g Rib-eye serveres med sauce bearnaise og pommes frites
Surf ‘n’ Turf Deluxe
Dkr. 499,-
Halv hummer & rib-eye serveres med sauce bearnaise og pommes frites

Klassisk
Dkr. 179,-
Hakket oksekød serveres med løg, kapers, rødbeder, cornichons, æggeblomme og peberrod.
Rørt
Dkr. 179,-
Fint skåret oksekød med æggeblomme, kapers, cornichons, purløg og cognac.
Kalv
Dkr. 179,-
Hakket kalvekød toppet med Comté, trøffelmayonnaise og rodfrugt chips.
Laks
Dkr. 179,-
Groft skåret laks rørt med peberrodscreme og toppet med rugbrødschips.
Udvalg af tatar
Dkr. 299,-
Laks – Rørt – Kalv. Serveres med blandet salat eller pommes
frites

Vi anbefaler 2 stk. per person
-og en snaps

Marineret Sild
Dkr. 119,-
Serveres på rugbrød toppet med rødløg, kapers og pære.
Karry Sild
Dkr. 119,-
Kryddersild serveres på rugbrød toppet med vores hjemmelavede karrysalat
Æg & Håndpillede Rejer
Dkr. 119,-
Serveres på grillet franskbrød, toppet med mayonnaise, dild og citron.
Røget Laks
Dkr. 119,-
Serveres på ristet franskbrød, med urtecreme og rugbrødschips.
Fiskefilet
Dkr. 119,-
Serveres på rugbrød, toppet med sauce tatar, dild og citron.
Fiskefillet med rejer
Dkr. 129,-

Serveres på rugbrød toppet med mayonnaise, dild og citron
Stjerneskud
Dkr. 189,-

Én friteret og én dampet fiskefilet, serveres på franskbrød med håndpillede rejer og
grønne asparges.
Kartoffel
Dkr. 119,-

Serveres på ristet rugbrød toppet med mayonnaise og skalotteløg.
Frikadelle
Dkr. 119,-

Serveres på rugbrød toppet med rødkål og surt.
Pariserbøf
Dkr. 189,-

Serveres på ristet franskbrød med kapers, rødløg, peberrod og rå æggeblomme.
Hønsesalat
Dkr. 119,-

Serveres på ristet rugbrød toppet med grønne asparges og urter.
Fransk Land Paté
Dkr. 119,-

Serveres på ristet rugbrød toppet med Dijon sennep og cornichon.

4 forskellige oste
Dkr. 149,-
Serveres med ristet rugbrød og sødt.
Et stykke ost
Dkr. 79,-
Comté Affine
Morbier
Gruyere
Fourme d´Ambert Bleu

Serveres med ristet rugbrød og sødt.