Frokost

KLASSIKERE

6 Østers
Dkr. 179,-
Fine de claire østers serveres med vinaigrette og citron.
Hummer 1/2 eller 1/1
Dkr. 239,- / 459,-
Canadisk hummer serveres med baguette og bearnaise.
Stjerneskud
Dkr. 189,-
En friteret og en dampet fiskefillet, serveres på hvidt brød med rejer og grønne asparges.
Løgsuppe
Dkr. 169,-
Varm løgsuppe lavet på vegansk ‘’hønse’’ fond, toppet med baguette og gruyere.
Gedeost salat
Dkr. 179,-
Gratineret gedeost serveres på en blandet salat, toppet med pære og balsamico.
Nicoise salat
Dkr. 189,-
Frisk grillet tun, æg, kartofler og grønne bønner. serveres på en blandet salat.
Bistro Burger
Dkr. 209,-
Brioche bolle med 200g hakkebøf, cheddarost og hjertesalat. Serveres med pomfritter og trøffelmayonnaise.
Steak Frites
Dkr. 299,-
250g Rib-eye serveres med sauce bearnaise og pommes frites.

Klassisk
Dkr. 179,-
Hakket oksekød serveres med løg, kapers, rødbeder, cornichons, æggeblomme og peberrod.
Rørt
Dkr. 179,-
Fint skåret oksekød med æggeblomme, kapers, cornichons, purløg og cognac.
Kalv
Dkr. 179,-
Hakket kalvekød toppet med Comté, trøffelmayonnaise og rodfrugt chips.
Laks
Dkr. 179,-
Groft skåret laks rørt med peberrodscreme og toppet med rugbrødschips.
Tun
Dkr. 189,-
Groft skåret tun rørt med sesam og soya, toppet med forårsløg.
Udvalg af tatar
Dkr. 299,-
Laks – Rørt – Kalv.

Marineret Sild
Dkr. 119,-
Serveres på rugbrød toppet med rødløg, kapers og pære.
Karry Sild
Dkr. 119,-
Kryddersild serveres på rugbrød toppet med vores hjemmelavede karrysalat
Rødspættefilet
Dkr. 129,-
Serveres på rugbrød, toppet med sauce tatar, dild og citron.
Røget Laks
Dkr. 129,-
Serveres på grillet franskbrød, toppet med urtecreme og rugbrødschips.
Æg & Håndpillede Rejer
Dkr. 119,-
Serveres på grillet franskbrød, toppet med mayonnaise, dild og citron.
Smørrebrødsplatte
Dkr. 299,-

Marineret Sild

Æg & Håndpillede Rejer

Rødspættefilet

4 forskellige oste
Dkr. 149,-
Comté Affine
Morbier
Epoisses
Fourme d´Ambert Bleu

Serveres med ristet rugbrød og æble chutney.
Et stykke ost
Dkr. 79,-
Comté Affine
Morbier
Epoisses
Fourme d´Ambert Bleu

Serveres med ristet rugbrød og æble chutney.