AFTEN

FORRETTER

Caviar 30 gr.
Dkr. 399,-
Antonius Sibirian 5* caviar serveres med toast, creme fraiche, skalotteløg og purløg.
6 østers
Dkr. 179,-
Fine de claire østers serveres med vinaigrette og citron.
Halv Hummer
Dkr. 239,-
Halv canadisk hummer serveres med baguette og bearnaise.
Røget laks
Dkr. 169,-
Røget norsk laks serveres med hjerte salat og urtedressing.
Gedeost salat
Dkr. 179,-
Gratineret gedeost serveres på en blandet salat, toppet med pære og balsamico.
Løgsuppe
Dkr. 169,-
Varm løgsuppe baseret på vegansk “hønse’’ fond. Serveres med baguette og gruyere

Hovedret serveres med pomfritter

.
Forret / Hovedret
Klassisk Tatar
Dkr. 159,- / 279,-
Hakket oksekød serveres med løg, kapers, rødbeder, cornichons, æggeblomme og peberrod.
Rørt Tatar
Dkr. 159,- / 279,-
Fint skåret oksekød med rå æggeblomme, kapers, cornichons, purløg og cognac.
Kalv
Dkr. 159,- / 279,-
Hakket kalvekød toppet med Comté, trøffelmayonnaise og rodfrugt chips.
Laks
Dkr. 159,- / 279,-
Groft skåret laks rørt med peberrodscreme og toppet med rugbrødschips.
Tun
Dkr. 169,- / 289,-
Groft skåret tun rørt med sesam og soya toppet med forårsløg.
Udvalg af tatar
Dkr. 299,-
Laks – Rørt – Kalv.

Hel Hummer
Dkr. 459,-
Hel canadisk hummer serveres med baguette og bearnaise.
Helstegt Rødspætte
Dkr. 299,-
Hel pandestegt rødspætte serveres med små kartofler, kapers og smørsauce.
Ovnbagt Laks
Dkr. 249,-
Ovnbagt norsk laks serveres med små kartofler, spinat og sauce hollandaise.
Surf ‘n’ Turf Deluxe
Dkr. 469,-
Halv hummer & rib-eye serveres med sauce bearnaise og pommes frites.
Steak Frites
Dkr. 299,-
250g Rib-eye serveres med sauce bearnaise og pommes frites.
Bistro Burger
Dkr. 209,-
Briochebolle med 200 g hakket okse, cheddarost og hjertesalat serveres med pommes frites og trøffelmayonnaise.
Nicoise salat
Dkr. 189,-
Grillet frisk tun, æg, kartofler og haricovertes serveres på en blandet salat.

4 forskellige oste
Dkr. 149,-
Comté Affine
Morbier
Epoisses
Fourme d´Ambert Bleu

Serveres med ristet rugbrød og æble chutney.
Et stykke ost
Dkr. 79,-
Comté Affine
Morbier
Epoisses
Fourme d´Ambert Bleu

Serveres med ristet rugbrød og æble chutney